黒豆ご飯ととりむね照り焼きを作りました。

ここでは休日におやじが料理を作って家族サービスをするという話を紹介します。

いちばんは子供達の喜ぶ顔が見たくて始めました。

朝ごはん・昼ごはん・夕ご飯と色々紹介します。

おやじのご飯（第１9）

こんにちわ、猫おやじです。

今回は、２品作りました。

黒豆を頂いたのでご飯に、そしていつもの鶏肉です・・・笑

黒豆はまだあるので違う料理に登場すると思います。

黒豆１００グラムをレンジで３分ほど『チン！』して、２合のお米と塩（小さじ１）と酒（大さじ１）で炊きました。

二品目はとりむね肉の照り焼きです。

鶏肉は、酒（大さじ１）を絡めて小麦粉をまぶして、サラダ油で焼きました。

焼き上がったら最後に砂糖、醤油、みりん（各大さじ１）で肉に絡めて、

まな板にのせて切って盛り付けました。

切る時に熱くて火傷しそうでした、少し冷ましたからがいいですね・・・笑

肉の厚みがあったので焼くだけでは火がとおる前に焦げそうだと思い

表面に焦げ目をつけてから蒸し焼きにしてのですが周りにつけた

小麦粉がベチャベチャになってしまいました・・・笑

出来はまぁまぁでしたね・・・笑

そして今日のお酒は・・・。

マッコリです！笑

妻が買ってきてくれました。

初めてのマッコリでしたが恥ずかいい話ですが缶の裏に軽く振ってからお飲み下さいと買いてあったのに、そのまま飲んでしまい缶の底に白いものが残ってしまいました。気がついたのは飲み終わって、缶が異様に重いので水を入れて振って、こぼしたら白い水が出てきました・・・笑

ピーチを飲んだので、次のマスカットは振ってから飲もうと思います・・・笑

話がそれましたが料理の実食は！

2品とも子供達は美味しい！って言ってくれました。

今回は成功でした。

また子供達に喜ばれる料理を作っていきます。

こんな感じで本日のおやじのご飯を終わりにします。

ありがとうございました。